2011-07-12 ウェブで皮や肉を煮込んでも、骨がなければ美味しくない web 出汁というのは料理の基本でしてね…どんなに豪華な具を盛ろうが基本がしっかりしてない料理が美味しいはずがないっっあと、はてなにも平和が続き、いつの間にやらももの内側に贅肉が付いてしまったことよ(嘆息)